該課程為沒有粵語基礎的非華語人士而設。課程介紹現代粵語，重點通過粵拼系統及其基本結構學習正確的廣東話發音。課堂互動，運用各種情境對話，幫助學生建立基礎口語交流能力。課程包括基本的繁體中文書寫指導，涵蓋各種筆劃、正確筆順及教授100個漢字。此外，學生將學習使用粵拼輸入法，這對於在互聯網和手機短信上進行交流至關重要。

課程特色：

1. 基於成果的學生學習方法（OBASL）：一種以學生預期學習和成果為中心，而非導師預期教授和執行的內容為中心的課程及教學設計方法。基於成果的方法（插入鏈接）： Outcomes-Based Approaches to Student Learning | Teaching and Learning Innovation Centre (TALIC)).

2. 與擁有中文、文化或其他相關領域專業知識的經驗豐富的中文教師學習：接受他們的指導和見解。

3. 教學方式：運用多元的教學方法來增進文化意識，並滿足來自不同語言及文化背景的學生的需求。

4. 學習模式：提供專為滿足學生需求而設計的多種學習模式（面對面/線上/混合）。

5. 社區融入與文化提升：

5.1 透過將課程與各類課堂內外活動（如中國文化講座、探索香港的歷史古蹟等）結合，深入了解社區的傳統、價值和歷史。

5.2 每星期三課前 40 分鐘的晚間社交活動：建立與教師和同學之間的良好關係。

5.3 將學生與教職員合作（SSP）方法納入設計和/或組織學習支援活動。